ANA HOTELS SA

Cofetar-patiser

Realizeaza activitatea de productie a produselor de patiserie - cofetarie;

Ajuta la organizarea depozitarii marfurilor si materialelor necesare desfasurarii activitatii;

Verifica stocurile de alimente, asigura necesarul de produse solicitate in cantitatea, calitatea si structura corespunzatoare;

Verifica si asigura efectuarea curateniei in toate spatiile destinate activitatii curente ;

Respecta retetarul si modului de preparare al produselor, . calitativ si cantitativ;

Verifica la receptia marfii data de expirare a produselor;

Locul de munca este situat in sediul companiei - Poiana Brasov, Laboratorul de cofetarie-patiserie;

Ritmul activitatii poate fi solicitant, mai ales in perioadele de sezon turistic, este necesara o conditie fizica foarte buna, precum si rezistenta la stress.

 Postul solicita:

• Adaptabilitate;
• spirit de observatie;
• comportanent orientat spre satisfacerea clientilor;
• informare-decizie;
• grija detaliului – simt estetic;
• exemplaritate, punctualitate;
• tact;
• capacitatea de a lucra sub presiunea timpului si in conditii de stre
• decenta;
• corectitudine in relatiile de serviciu;
• spirit de voluntariat, spirit de initiativa.

 Ocuparea postului necesita absolvirea cu certificat a cursului calificare in meseria de cofetar – patiser.